White Chocolate Brownie

0

Malzemeler:

  • 1 Su bardağı toz şeker
  • 50 gram eritilmiş tereyağ
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 50 gram un ( yarım su bardağı un)
  • 50 gram kakao
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 paket vanilin
  • Bir tutam tuz
  • 1 blok beyaz çikolata (80 gram)

Toz şeker ve ayçiçek yağı bir kaba boşaltılır. Üzerine erimiş tereyağı koyulur ve karıştırılır. Içine iki adet yumurta kırılır ve açık bir renk alana kadar hızlı bir şekilde 4-5 dakika çırpılır. Un, kakao, tuz ve vanillin eklenir ve yavaşça karıştırılır. Bu noktada brownie’nin ıslaklığını sağlamak için karışımın içine hava kaçırmadan spatulayla yavaşça karıştırılmasına dikat edilmelidir. (Kakaodaki topaklanmaları önlemek için kakao çay süzgecinden geçirilebilir ve ezilerek karıştırılabilir.)

Fırın kabına yağlı kağıt serilir ve üzerine karışımın yarısı konur. Bunun üzerine beyaz çikolata bütün halinde veya parçalanarak konur ve karışımın kalanı bunun üzerine eklenir.

160 derecede 25 dakika pişirilir.

Bir yorum bırakın