Muzlu Çikolatalı Kek Tarifi

0
  • 3 Adet Olgun Muz
  • 2 Su Bardağı Un
  • Yarım Su Bardağı Toz Şeker
  • 2 Adet Yumurta
  • Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
  • YarımSu Bardağı Süt
  • 1 Çay Kaşığı Tarçın
  • Çay Kaşığı Mahlep
  • Yarım Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilin
  • 1 Tatlı Kaşığı Tahin
  • 1 Tatlı Kaşığı Fındık Ezmesi

Arası için:

  • Kavrulmuş Fındık Parçası
  • Sütlü Çikolata
  1. Bir kasenin içine muzlarımızı parçalayarak ekliyoruz ve çatalla eziyoruz. Tat vermesi için muzların yumuşamış ve kararmış olması gerekli
  2. İki adet yumurtayı muzların üstüne kırıp yarım bardak toz şekerimizi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
  3. Başka bir kasede iki bardak un, mahlep, tarçın, kabartma tozu ve vanilini karıştırıyoruz.
  4. Bu un karışımının yarısını daha önce yaptığımız muz – yumurta karışımına ekleyip tekrar karıştırıyoruz. (Böylelikle un karışımını tek seferde değil yarım yarım ilave etmiş oluyoruz.)
  5. Üzerine tahin, fındık ezmesi ve sıvı yağımızı ekliyoruz.
  6. Daha sonra kalan un karışımını da ilave ediyoruz. (ikinci yarısı)
  7. Sütümüzü ekleyip tekrar karıştırmaya devam ediyoruz.
  8. İnce uzun bir kek kalıbına karışımımızın yarısını döküyoruz. (Yapışmaması için kalıbı önce yağlıyoruz ve un serpiyoruz)
  9. Üzerine, küçük parçacıklar halinde kesilmiş çikolatayı ve dövülmüş fındık parçacıklarını ekliyoruz.
  10. Sonra karışımın kalan yarısını ilave ediyoruz.
  11. Son olarak üzerine tekrar fındık  parçacıkları, çikolata parçacıkları ve susamımızı ekliyoruz.
  12. Kalıbımızı fırına atıp 170 derecede 45 dakika pişiriyoruz.

Not: Muzlu çikolatalı kek, ıslak bir kek olduğu için fırından çıkan kekimizi kalıptan çıkarmadan ve kesmeden önce iyice soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra yemeye hazır.

Afiyet olsun.

Bir yorum bırakın