Sütlaç

0

Değerli okurlar, bugün sizler için resmini gördüğünüzde canınızı çektiren, son derece hafif ve sizi rahatsız etmeyecek enfes sütlaç tarifiyle karşınızdayız.

Malzemeler

Yarım su bardağı pirinç

2.5 su bardağı su

1 litre süt

1 su bardağı şeker

1 paket vanilin

3 yemek kaşığı nişasta(mısır veya buğday)

 Hazırlanışı

Önce pirinçler yıkanır. 2 su bardağı suyla pirinçler suyunu çekinceye ve yumuşayıncaya kadar pişirilir. Daha sonra pirince süt ve şeker ilave edilir. Yarım su bardağı suyla nişasta ezilir ve karışıma ilave edilerek pişirilir. Daha sonra vanilin eklenerek 2 -3 dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır. Pişirilen sütlaç güveç kaplara bölüştürülür, fırın tepsisine dizilir ve fırın tepsisi güveçlerin yarısına gelecek kadar su ile doldurulur. Daha sonra sütlaçlarımız 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.  Pişen sütlaçlarımız isteğe bağlı olarak üzerlerine ceviz, fındık veya tarçın konularak süslenebilir.

Afiyet olsun.

 

 

Bir yorum bırakın