Şekerpare

0

Değerli okurlar bugün sizler için damaklarda enfes tat bırakacak, evinize gelen misafirlerin sizden tarifini isteyeceği şekerpare tarifini hazırladık.

Malzemeler

250 gram tereyağı

2 yumurta

2 çay bardağı irmik

1.5 çay bardağı pudra şekeri

1 silme çay kaşığı kabartma tozu

Yarım çay kaşığı karbonat

1 paket vanilin

3 -3,5 su bardağı un

Üstü İçin

Yeteri kadar fındık

Şerbeti için

4 su bardağı şeker

4 su bardağı su

Yarım limon

Yapılışı

İlk önce şerbet hazırlanır. Şerbet için gerekli tüm malzemeler bir tencereye alınarak kaynatılır. Kaynamaya başlayan şerbet 6 dakika daha kaynatılarak soğumaya bırakılır. (Şerbet soğuk olmalı).

Oda sıcaklığında bekletilen tereyağı, pudra şekeri ve yumurtalar derin bir kapta çırpılır. Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır. Yuvarlanan her parçanın üstüne bir fındık yerleştirilir ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirilir.

Sıcak şekerpareye soğuk şerbet dökülür ve tatlımız dinlenmeye bırakılır. Belli bir süre dinlenen ve şerbeti çeken şekerpare artık yenmeye hazır olur.

Afiyet olsun.

 

 

 

Bir yorum bırakın