Patatesli ekmek
Konuklarınız ve aileniz için yapabileceğiniz nefis patatesli ekmek tarifi.
Malzemeler
3 adet orta boy patates
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
2 yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılır)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 -4 yemek kaşığı peynir
Tuz, karabiber, nane, pul biber, kekik
2.5 su bardağı un
Üzeri İçin
Yumurta sarısı ve susam
Yapılışı
Patates ve soğan soyulur küçük küçük doğranır veya rendelenir. Aynı şekilde maydanoz da küçük küçük doğranır. Ayrı bir kapta un hariç tüm malzemeler bir kaba alınarak karıştırılır. Daha sonra un eklenir ve karıştırılır. Daha önce hazırlanan soğan, patates ve maydanoz bu karışıma eklenir. Çok geniş olmayan bir fırın tepsisine dökülür. Yumurta sarısı yayılır ve susam ile süslenir. 170 derece fırında alt üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
